Hovězí guláš

Napsal (») 24. 5. 2006 v kategorii Z hovězího masa, přečteno: 27160×

Hovězí gulášek s černým pivkem smile

Co budeme potřebovat?

500g hovězí zadní
2 ks cibule
sůl, pepř
sladká paprika
0,5l černé pivo
olej
hladká mouka
česnek

Jak na to?

Na oleji (nebo na sádle) osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, okořeníme solí a pepřem a opečeme.
Poté posypeme paprikou, promícháme a podlijeme trochou vody a černým smile . Podusíme až je maso dostatečně měkké. Můžeme též dusit v "papiňáku".

Chvíli před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a povaříme. Pokud je guláš hodně hustý, přilejeme trochu vody. Pokud je řídký, zahustíme moukou ještě jednou. Dle chuti přidáme rozetřený česnek.

Podáváme nejlépe s chlebem, ale může být i knedlík... Záleží na každém z vás čemu dá přednost.

Dobrou chuť.

A ještě jeden tip na závěr. smile
Pokud chcete zaujmout netradičním servírováním, tak doporučuji koupit kulatý chleba a odkrojit vrch, vydlabat střídu a hotový guláš servírovat v něm - jak vidíte na obrázku.

Hodnocení: nejlepší 1 2 3 4 5 odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno

51. Vse »

Pavlik z IP 89.103.212.*** | 30.12.2008 12:49

Zdravicko. Rad bych tady opravil omyl. Jiska se dela tak, ze osmahnete mouku na tuku(sprazite ji) A bud do svetla nebo do tmava. Jak zde jiz bylo receno tak AMERIKA(voda a mouka) je opravdu barbarstvy a pokrm po ni ma moucnou prichut pokud se jeste minimalne pul hodiny nepovari. smile

Odpovědět

52. Hovězí guláš »

akloj z IP 88.146.160.*** | 30.12.2008 14:12

Guláš ten se chválí sám pokud ho zvládne kuchař/ka smile

Odpovědět

53. nechápu »

johny z IP 77.48.109.*** | 2.1.2009 11:34

hele lidičky nechápu jak se můžete hádat kvůly receptu na gulášek to neopobíram. heh.. gulášek v bochníku no super nápad určitě vyzkoušim a určitě se nenech znechutit takovýma blbama co tady dokážou takhle nesmyslně prudit.. hi.. jaks e říká proti gustu žádnej dyšputát bo ne?? a pro vás prudiče kdybyste byly tak úžasný kuchaři jak tad yze sebe děláte tak nehledáte recept na hovězí guláš na netu si myslim já a každopádně recepty mají přinášet inspiraci a tu zde najdete.. takže čaues Luky

Odpovědět

54. Gulas »

Olga))) z IP 217.77.165.*** | 26.2.2009 00:21

Vzdy varim podle stejnego receptu,ale vzy pridam spolu z paprikou i nadrobno nakrajena rajcata,coz pridava tomu gulasu lepsi prichut!!!Doporucuji vyskouset smile

Mnem