Hovězí guláš

Napsal (») 24. 5. 2006 v kategorii Z hovězího masa, přečteno: 27159×
smile Hovězí gulášek s černým pivkem smile

/obrazky/Lenka.bloger.cz/Gulasek.jpg

Co budeme potřebovat?

  • 500g hovězí zadní
  • 2 ks cibule
  • sůl, pepř
  • sladká paprika
  • 0,5l černé pivo
  • olej
  • hladká mouka
  • česnek

Jak na to?

Na oleji (nebo na sádle) osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, okořeníme solí a pepřem a opečeme.
Poté posypeme paprikou, promícháme a podlijeme trochou vody a černým smile . Podusíme až je maso dostatečně měkké. Můžeme též dusit v "papiňáku".

Chvíli před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a povaříme. Pokud je guláš hodně hustý, přilejeme trochu vody. Pokud je řídký, zahustíme moukou ještě jednou. Dle chuti přidáme rozetřený česnek.

Podáváme nejlépe s chlebem, ale může být i knedlík... Záleží na každém z vás čemu dá přednost.

Dobrou chuť.

A ještě jeden tip na závěr. smile
Pokud chcete zaujmout netradičním servírováním, tak doporučuji koupit kulatý chleba a odkrojit vrch, vydlabat střídu a hotový guláš servírovat v něm - jak vidíte na obrázku.

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
1. Skvělé »
Eddy z IP *** | 24.6.2006 22:15
FAKT DOBROTA
1.1. Re: Skvělé »
| 25.6.2006 19:58
Díky za pochvalu, jsem ráda, že chutnalo. smile
2. zkouska »
corben z IP *** | 5.7.2006 14:30
Tak ja to jdu zkusit smile
3. prubeh »
corben z IP *** | 5.7.2006 14:35
hmm... smile Zatim to vypada dobre, uvidime za pulhodiky smile
3.1. Re: prubeh »
| 5.7.2006 23:16
Jak to dopadlo smile Doufám, že dobře a že chutnalo ...
4. vyblitej guláš »
wendy z IP *** | 13.7.2006 15:27
ahoj zoušeli jsme to podle Vašeho receptu a je to pěkně hnusný, spíše na poblití!!a nemá to žádnou chuť smile
4.1. Re: vyblitej guláš »
devil z IP *** | 13.7.2006 22:53
jen aby to nebylo chybnou "implementací" smile
4.2. Re: vyblitej guláš »
| 14.7.2006 12:16
Je mi líto, že se vám to nepovedlo... smile bohužel nezáleží jen na receptu, ale hlavně záleží na tom kdo jídlo připravuje, tedy na kuchaři a jeho chuti... vařit se má s láskou... smile
4.3. Re: vyblitej guláš »
z IP *** | 11.8.2006 16:26
fakt jo? smile
4.4. Re: vyblitej guláš »
anonym cislo 2 z IP 82.113.50.*** | 2.10.2008 18:49
Já tady zvládnu guláš na 5 různých způsobů a tento obyčejný je stejně nejlepší!! :) Ale souhlasím s Lenkou, ten vyblitej guláš bez chuti zřejmě anonym zapoměl dochutit!!
4.5. co vařit? »
Lenka z IP 83.240.77.*** | 3.8.2010 16:33
Nevim co nachystat k obědu!!!!!smile23
5. kecaj »
corben z IP *** | 14.7.2006 12:53
Bylo to vynikajici, spis neumi varit smile
5.1. Re: kecaj »
| 14.7.2006 13:30
Mám radost smile , že vám chutnalo, fakt záleží na tom kdo vaří... smile
6. q »
z IP *** | 7.11.2006 13:21
je to luxus
7. kacik »
katja z IP *** | 20.1.2007 11:11
zkousime smile snad se povede a bude chutnat smile
8. Zkusím to »
Bob z IP 213.175.39.*** | 15.2.2007 19:33
Dnes večer to zkusím, tak uviíme, jak se to povede. Jen mě překvapuje, že se tam nedává nic na změkčení masa, jako je třeba jedlá soda (pokud se nepletu).
8.1. Re: Zkusím to »
Bob z IP 213.175.39.*** | 16.2.2007 11:37
Tak jsem to zkusil, no nevím, jak se mi to povedlo, protože jsem kuchařský začátečník, příště budu postupovat jinak, např. při zahušťování moukou nebo množstvím koření a podobně, některé detaily mi v receptu chyběly. Navíc místo zahušťování moukou doporučuji nastrouhat na droboučkém struhadle brambor, který se pak následně rozvaří - škrob z brambory skvěle zahustí a hrudky nehrozí, jak se stalo mě.
8.2. Re: Zkusím to »
| 16.2.2007 12:59
Ano smile , může se zahustit bramborem, záleží na zvyku. Jinak doufám, že chutnalo... smile
8.3. Re: Zkusím to »
Bob z IP 213.175.39.*** | 16.2.2007 14:08
Bylo to docela dobré, ale příště zvolím trochu jiný postup, jak jsem napsal, abych předešel hrudkám (chyba z nezkušenosti). Dovařil jsem až pozdě v noci, takže mě pořádná porce čeká až dnes, až příjdu z práce - zase v noci.
8.4. Re: Zkusím to »
STEVE z IP 84.47.34.*** | 16.2.2007 20:03
hlavne bez múky a odporúčam dvojnásobok cibule.
Zemiaky môžu byť nastrúhané ale chce to hlavne trpezlivosť pri varení!
Dobrú chuť!!
9. katja »
Katja z IP 82.100.16.*** | 16.2.2007 17:19
Máme vyzkoušeno.Opravdu moc velká dobrota.Celá rodinka si pochutnala smile
10. dobrej blog »
Pe´tan z IP 85.71.33.*** | 18.3.2007 09:10
supr blog! až budu něco potřebovat uvařit tak sem juknu.
10.1. Re: dobrej blog »
| 19.3.2007 09:54
Díky za pochvalu... smile
10.2. Re: dobrej blog »
Maragall z IP 77.210.41.*** | 25.4.2009 20:30
Zamente hovezi zadni, za predni (klizka)
Teprve pak byde to masicko mekoucke...smile


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
  [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel šest a dvě