Rozpočet pro 4 osoby: 
8 velkých zelných listů,
300 g mletého masa,
120 g uvařené rýže,
50 g cibule na kostičky,
1 vejce,
1/8 l mléka,
4 lžíce naseknaé petrželky,
sůl a pepř,
2 lžíce másla nebo sádla,
1 konzerva rajčat (530 g),
100 g šunky
Příprava: 45 minut
Dušení: 45 minut
El. trouba: 175°C
Plyn: stupeň 2-3
Příprava: 
Žebra zelných listů seřízněte na plocho, listy vložte do vařící vody, vařte 5 minut za perlivého varu, propláchněte studenou vodou a osušte v čisté utěrce.
Mleté maso smíchejte s rýží, cibulí, vejcem, mlékem a petrželkou. Osolte a opepřete.
Listy naplňte, kraje zahněte a pevně srolujte. Můžete též sepnout párátkem.
Máslo rozpusťte, závitky opečte do zlatova. Rajčata z konzervy rozkrájejte společně se šťávou přidejte k závitkům. Závitky duste přikryté při nízké teplotě, dochuťte. Šunku nakrájejte na nudličky, opečte do křupava a posypte závitky.
Vhodná příloha: 
Brambory na loupačku vařené s kmínem nebo bramborová kaše. Minerálka nebo pivo. 
TIP: 
Na 120 g vařené rýže potřebujete 40 g rýže syrové, kterou vařte v 1/2 l vody 16 minut.
Závitky se vám budou dobře připravovat z listů velkých hlávek zelí. Jídlo připravte v pekáči nebo na pánvi a závitky můžete do zásoby namrazit (pokud se rozhodnete pro tuto možnost, zmrazte závitky bez šunky). Malé porce připravujte na plotýnce sporáku.
Dobrou chuť 
2012 ©