200 g hladké mouky,
80 g strouhaného sýra,
120 g másla,
1 žloutek,
1 - 2 žlíce mléka
Na vál prosijeme hladkou mouku, přistrouháme sýr a másla a žloutekm a mlékem zaděláme. Propracujeme, na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vypichujeme kolečka, která přeneseme do slabě vymazaných košíčkových formiček a dáme do středně teplé trouby upéci. Vychladlé košíčky plníme náplní.
Náplň:
Šunková
125 g šunky,
50 g majolky,
1 lžíce másla,
2 lžíce šlehačky,
špetka soli,
lžička strouhaného křenu
Nejprve umeleme šunku, přimícháme majolku, máslo, vyšleháme, přimícháme ušlehanou šlehačku, osolíme a přimícáme trochu strouhaného křenu.
Lososová
100 g másla,
krabička drceného lososa,
Obě suroviny vyšlehám
Z pomazánkového másla
120 g pomazánkového másla,
2 kostičky taveného sýra,
1 natvrdo uvařené nastrouhané vejce,
strouhaný křen nebo rozetřený česnek,
sůl
Všechny suroviny dohladka utřeme.
Sýrová
150 g sýra Niva,
150 g měkkého tvarohu,
2 lžíce másla,
2 lžíce majolky,
mléko dle hustoty
Sýr rozehřejeme, odstavíme, přidáme tvaroh, máslo, majolku, podle hustoty mléko a vyšleháme do hladka. Plníme do sáčku s ozdobnou špičkou a stříkáme do košíčků.
Dobrou slanou chuť 
2012 ©