Zelňačka

Napsal Lenka.bloger.cz (») 21. 6. 2006 v kategorii Polévky, přečteno: 1962×

smile Zelńačka ze zakysaného zelí smile

/obrazky/Lenka.bloger.cz/zelnacka.jpg

Co budeme potřebovat?

  • 1/2 sklenice zakysaného zelí
  • 1/2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 2 brambory
  • kmín, sůl, nové koření
  • sladká paprika, bobkový list
  • ocet, cukr
  • hladká mouka na zahuštění
  • zakysaná smetana
  • klobása

Jak na to?

Zakysané zelí, na kostičky nakrájené brambory, nové koření, bobkový list, trochu kmínu, mrkev a celer vaříme v odpovídajícím množství vody.

Pro zahuštění polévky připravíme jíšku, kterou rozpustíme v troše vody.

Zelňačku po odstavení z plotny dochutíme, tj. přisolíme, přikyselíme a můžeme trochu přisladit dle vaší chuti. Můžeme přidat prolisovaný česnek. Zjemníme lžící zakysané smetany na jednu porci.

Pokud je polévka hlavním jídlem, přidáme do ní uvařenou klobásu nakrájenou na kolečka.

Dobrou chuť.

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
1. Tak »
Zdenka z IP *** | 26.9.2006 23:02
jdeme na to.Jdeme to zkusit,tak pak povíme,jaká je.
1.1. Re: Tak »
Lenka.bloger.cz | 27.9.2006 17:43
Tak to jsem zvědavá, jak to dopadne... smile smile Doufám, že dobře. Napište...
1.2. Re: Tak »
:-) z IP *** | 12.10.2006 22:06
Vypadá to jak prošlá koprovka... nejez to...
2. Vaříme »
Hanny z IP 88.101.30.*** | 3.3.2007 08:44
smile Haló,haló,jdu na to- snad se povede.Ale klobáska tam nebude,snědli mě jí včera.Haha
2.1. Re: Vaříme »
Lenka.bloger.cz | 4.3.2007 14:23
To jsou ale lidi, druhému sníst klobásku... smile Tak místo klobásky dejte něco jiného, třeba nějaký salám nebo párek... zkuste improvizovat. smile
3. Vaří hladový chlap »
Franta z IP 86.49.44.*** | 19.3.2007 15:05
Vážené dámy,jak dlouho se to bude ještě vařit? Vařím to už cca 35min., ale ty brambory jsou stále tvrdé!!
Děkuji za odpověď
3.1. Re: Vaří hladový chlap »
Lenka.bloger.cz | 20.3.2007 09:29
To není možné smile , že za 35 min. vaření jsou tvrdé brambory...
3.2. Re: Vaří hladový chlap »
Franta z IP 86.49.44.*** | 20.3.2007 12:21
Opravdu,bylo tomu tak,ale příště to vylepším.Z jiné nitky jsem se dozvěděl,že je třeba uvařit brambory samostatně.Zřejmě záleží na použitém zelí,jak je které kyselé.
3.3. Re: Vaří hladový chlap »
Hanny z IP 88.101.30.*** | 20.3.2007 16:37
smile Ano,ano-když se to vaří společně se zelím, tak trvá podstatně déle,než brambory změknou. Je todíky kyselosti zelí.
3.4. Re: Vaří hladový chlap »
rarach z IP 77.104.243.*** | 13.6.2007 22:33
brambory se musí uvařit zvlášť,když to vaříš s kyselým zelím,tak to nikdy nedovaříš.
3.5. Re: Vaří hladový chlap »
Irena z IP 83.240.28.*** | 4.3.2008 12:47
To je jasný, protože zelí se musí vařit zvlášť a ne dohromady se vším. Pak je to tvrdý.
4. zelí,zelí,zelíčko »
Hanny z IP 88.101.30.*** | 20.3.2007 08:04
smile smile smile zelňačka je u nás oblíbená a i tato je dobrá-už jsem zkoušela
5. zelňačka »
rarach z IP 77.104.243.*** | 13.6.2007 22:38
Jednou jsem si koupil sáček zelí,na něm měli návod na zelňačku napsaný,bylo to docela dobrý.
6. hUSTÝ »
MALIJA00 z IP 85.71.207.*** | 4.7.2007 09:26
POŘÁDNĚ SEM PO TOM PRDĚL FAKT HUSTY TO ZKUSÍM JEŠTĚ JEDNOU FAKT DOBREJ RECEPT smile smile smile
7. zelí »
deniska z IP 85.70.196.*** | 30.7.2007 13:07
milujuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu zelnacku ted uplne slintam poni jdu si ji uvarit ja musim a snim sama celej hrnec
8. Mňam »
Nikča z IP 212.96.172.*** | 31.7.2007 10:27
smile Vařily sme ji s ta´tkou jako překvapení mamce a je moc dobrá co by taky nebylo , když to vyšlo z naší dílny smile
9. Mňam »
Mravenec z IP 82.202.112.*** | 31.7.2007 16:16
Nejdříve dejte vařit brambory a když jsou poloměké tak zbytek ingediencí a nakonec zelí ,protože se vám jinak brabdbory neuvaří a proto to tak dloho trvá . Jinak je to v papiňáku do 20 minut.
sp.: klobaska je základ dobré zelňačky bez toho to není ono .
9.1. Re: Mňam »
z IP 60.234.240.*** | 1.9.2007 00:03
Jenomze to potom uz neni zelnacka ale klobasovka
10. pokus »
nykka z IP 62.40.93.*** | 10.8.2007 06:27
tak ja ji dneska taky zkusim vypada moc dobre a pritel si ji preje :)
10.1. Re: pokus »
z IP 82.100.11.*** | 16.8.2007 10:30
Jste trochu supr pacienti a já největší,ale zelňačka je prostě zelňačka!!! Dnes ráno jsem se probudil s ohromnou chutí na z. ,tak jsem si vzal volno a už vařím smile smile smile


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel jedenáct a sedm