Reklama

Hledání

Kategorie

Polévky (25) Z kuřecího masa (44) Z vepřového masa (65) Rady, tipy a triky (60) Sladké dobroty (83) Bez masa (117) Z hovězího masa (47) Z mletého masa (25) Ryby (25) Z jehněčího masa (10) Zvěřína (8) pel mel (0)

Přihlášení

RSS zdroje

Články blogu Články v této kategorii Komentáře tohoto článku Co to je RSS?

Hovězí guláš

Napsal Lenka.bloger.cz (») 24. 5. 2006 v kategorii Z hovězího masa, přečteno: 23648×

Sdílet

Hovězí gulášek s černým pivkem smile

Co budeme potřebovat?

500g hovězí zadní
2 ks cibule
sůl, pepř
sladká paprika
0,5l černé pivo
olej
hladká mouka
česnek

Jak na to?

Na oleji (nebo na sádle) osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, okořeníme solí a pepřem a opečeme.
Poté posypeme paprikou, promícháme a podlijeme trochou vody a černým smile . Podusíme až je maso dostatečně měkké. Můžeme též dusit v "papiňáku".

Chvíli před dokončením zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a povaříme. Pokud je guláš hodně hustý, přilejeme trochu vody. Pokud je řídký, zahustíme moukou ještě jednou. Dle chuti přidáme rozetřený česnek.

Podáváme nejlépe s chlebem, ale může být i knedlík... Záleží na každém z vás čemu dá přednost.

Dobrou chuť.

A ještě jeden tip na závěr. smile
Pokud chcete zaujmout netradičním servírováním, tak doporučuji koupit kulatý chleba a odkrojit vrch, vydlabat střídu a hotový guláš servírovat v něm - jak vidíte na obrázku.

Hodnocení: nejlepší 1 2 3 4 5 odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno

1. Skvělé »

Eddy z IP *** | 24.6.2006 22:15

FAKT DOBROTA

1.1. Re: Skvělé »

Lenka.bloger.cz | 25.6.2006 19:58

Díky za pochvalu, jsem ráda, že chutnalo. smile

Odpovědět

2. zkouska »

corben z IP *** | 5.7.2006 14:30

Tak ja to jdu zkusit smile

Odpovědět

3. prubeh »

corben z IP *** | 5.7.2006 14:35

hmm...

Zatim to vypada dobre, uvidime za pulhodiky smile

3.1. Re: prubeh »

Lenka.bloger.cz | 5.7.2006 23:16

Jak to dopadlo smile

Doufám, že dobře a že chutnalo ...

Odpovědět

4. vyblitej guláš »

wendy z IP *** | 13.7.2006 15:27

ahoj zoušeli jsme to podle Vašeho receptu a je to pěkně hnusný, spíše na poblití!!a nemá to žádnou chuť smile

4.1. Re: vyblitej guláš »

devil z IP *** | 13.7.2006 22:53

jen aby to nebylo chybnou "implementací" smile

4.2. Re: vyblitej guláš »

Lenka.bloger.cz | 14.7.2006 12:16

Je mi líto, že se vám to nepovedlo... smile

bohužel nezáleží jen na receptu, ale hlavně záleží na tom kdo jídlo připravuje, tedy na kuchaři a jeho chuti... vařit se má s láskou... smile

4.3. Re: vyblitej guláš »

z IP *** | 11.8.2006 16:26

fakt jo?

4.4. Re: vyblitej guláš »

anonym cislo 2 z IP 82.113.50.*** | 2.10.2008 18:49

Já tady zvládnu guláš na 5 různých způsobů a tento obyčejný je stejně nejlepší!! :) Ale souhlasím s Lenkou, ten vyblitej guláš bez chuti zřejmě anonym zapoměl dochutit!!

4.5. co vařit? »

Lenka z IP 83.240.77.*** | 3.8.2010 16:33

Nevim co nachystat k obědu!!!!! smile

Odpovědět

5. kecaj »

corben z IP *** | 14.7.2006 12:53

Bylo to vynikajici, spis neumi varit smile

5.1. Re: kecaj »

Lenka.bloger.cz | 14.7.2006 13:30

Mám radost smile

, že vám chutnalo, fakt záleží na tom kdo vaří... smile

Odpovědět

6. q »

z IP *** | 7.11.2006 13:21

je to luxus

Odpovědět

7. kacik »

katja z IP *** | 20.1.2007 11:11

zkousime

snad se povede a bude chutnat smile

Odpovědět

8. Zkusím to »

Bob z IP 213.175.39.*** | 15.2.2007 19:33

Dnes večer to zkusím, tak uviíme, jak se to povede. Jen mě překvapuje, že se tam nedává nic na změkčení masa, jako je třeba jedlá soda (pokud se nepletu).

8.1. Re: Zkusím to »

Bob z IP 213.175.39.*** | 16.2.2007 11:37

Tak jsem to zkusil, no nevím, jak se mi to povedlo, protože jsem kuchařský začátečník, příště budu postupovat jinak, např. při zahušťování moukou nebo množstvím koření a podobně, některé detaily mi v receptu chyběly. Navíc místo zahušťování moukou doporučuji nastrouhat na droboučkém struhadle brambor, který se pak následně rozvaří - škrob z brambory skvěle zahustí a hrudky nehrozí, jak se stalo mě.

8.2. Re: Zkusím to »

Lenka.bloger.cz | 16.2.2007 12:59

Ano

, může se zahustit bramborem, záleží na zvyku. Jinak doufám, že chutnalo... smile

8.3. Re: Zkusím to »

Bob z IP 213.175.39.*** | 16.2.2007 14:08

Bylo to docela dobré, ale příště zvolím trochu jiný postup, jak jsem napsal, abych předešel hrudkám (chyba z nezkušenosti). Dovařil jsem až pozdě v noci, takže mě pořádná porce čeká až dnes, až příjdu z práce - zase v noci.

8.4. Re: Zkusím to »

STEVE z IP 84.47.34.*** | 16.2.2007 20:03

hlavne bez múky a odporúčam dvojnásobok cibule.
Zemiaky môžu byť nastrúhané ale chce to hlavne trpezlivosť pri varení!
Dobrú chuť!!

Odpovědět

9. katja »

Katja z IP 82.100.16.*** | 16.2.2007 17:19

Máme vyzkoušeno.Opravdu moc velká dobrota.Celá rodinka si pochutnala smile

Odpovědět

10. dobrej blog »

Pe´tan z IP 85.71.33.*** | 18.3.2007 09:10

supr blog! až budu něco potřebovat uvařit tak sem juknu.

10.1. Re: dobrej blog »