Sýrové tyčinky

Rozpočet potřebných surovin:
260 g hladké mouky,
100 g tuku,
1 žloutek,
150 g sýra Ementál,
trochu mléka,
na špičku nože prášek do pečiva,
sůl,
rozšlehané vejce,
hrubá sůl,
kmín,
mák na posypání

Příprava tyčinek:
Připravenou hladkou mouku na vále zaděláme rozsekaným tukem, žloutkem a trochou mléka. Přidáme rozstrouhaný sýr, trochu prášku do pečiva a osolíme.

Těsto dobře propracujeme, vyválíme, rádýlkem nebo ostrým nožem pokrájíme na tyčinky, které přeneseme na plech, pomažeme rozšlehaným vejce, posypeme mákem, hrubou solí a kmínem. Pečeme v troubě při mírné teplotě.

Dobrou chuť