Rozpočet potřebných surovin:
500 g zelených fazolí rozkrojených na polovinu (lze též použít 1 balíček mražených fazolí),
100 g ředkviček rozpůlených a nakrájených na slabé plátky,
2 lžíce sezamového semínka
Nálev:
2 lžíce oleje,
1 lžíce octa,
1/2 lžičky plnotučené hořčice,
1/2 lžičky cukru krystalu,
1 rozdrcený stroužek česneku,
sůl,
pepř
Příprava pokrmu:
V hrnci osmahneme na středním výhřevu sezamové semínka, asi 2 minuty a přendáme do misky. Do hrnce přidáme fazole a 2 hrnky vody.
Pokud nemáme čerstvé fazole, můžeme použít 1 balíček mražených fazolí. Přikryjeme pokličkou a na středním výhřevu vaříme asi 10 minut nebo až jsou fazole hotové podle chuti.
Fazole nalijeme do cedníku, prolijeme studenou vodou a necháme dobře odkapat. Mezitím, co se vaří fazole, si připravíme nálev.
Můžeme použít vidličku nebo ruční mixér. Šleháme tak dlouho, až je směs dobře promíchaná. Přidáme uvařené fazole a ředkvičky.
Salát dobře promícháme, posypeme připraveným sezamovým semínkem a podáváme jako přílohu ke kuřeti nebo k hovězímu masu.
Dobrou chuť 
2012 ©